《双双中文教材》是一套专门为海外学生编写的中文教材，由美国加州王双双老师和中国国内专家结合多年海外教学实践共同编写而成。
全套教材共20册，识字量2500个，包括了从识字、拼音、句型、短文的学习，到初步的较系统的对中国文化的学习。除语言教学的部分外，还介绍了中国地理、历史、哲学等方面的丰富内容，突出了中国文化的魅力。
《中国古代科学技术》是《双双中文教材》的第十四册，适用于已经学习掌握1000以上汉字的学生使用。全书共12课，约14~18学时。
第12册 中国古代故事
第13册 神话故事与传说
第14册 中国古代科学技术
第15册 中国文学欣赏
第16册 中国诗歌欣赏
第17册 中国科普阅读
第18册 中国古代哲学
第19册 中国历史（上）
第20册 中国历史（下）
中华民族五千年历史积淀的巨大创造力不仅表现在她独特的文化上，也体现在她古代伟大的科学技术成就上。
本书通过一个个生动故事向学生们介绍了部分中国古代科学技术发现和发明的过程，如：指南针、造纸术、活字印刷术和火药等四大发明，陶瓷制作和丝绸纺织技术的发明、发展，茶叶的种植及研究，以及中国古代在医药学、天文学、水利工程等方面取得的重大成果。
通过学习，学生们不仅能学到一些科技知识，而且能从一个侧面进一步了解中国古代的文化、地理和历史，从而加深对中华文明的认识。